Sel de mer à la méditerranéenne
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Des flocons de sel de mer croquants, mêlés de tomate, de basilic, d'oignon et d'ail. C'est un sel de finition aromatisé : on le parsème sur des pâtes, une pizza ou une burrata au moment de servir.
Alcyon le fait à la main aux Îles-de-la-Madeleine. Il est naturel, végane, sans gluten et sans agent de conservation.
Format : sachet de 50 g.
Ingrédients : sel de mer, tomate, basilic, oignon et ail.
Suggestion d'utilisation : sur des pâtes, une pizza ou une focaccia encore tiède; avec une salade de tomates cerises, des légumes grillés ou du poulet rôti; en touche finale sur une tartine à l'huile d'olive ou une burrata; dans une vinaigrette maison ou sur du maïs soufflé.
Conservation : dans un endroit frais et sec.
Provenance : mélange fait à la main aux Îles-de-la-Madeleine par Alcyon, à partir de son sel de mer récolté à la main à Havre-aux-Maisons.
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