The Signé Local Difference

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Labrador tea

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An infusion of whole wild Labrador tea leaves. This little-known herb has an unusual woody flavour, somewhere between mint and fir resin, that brings to mind Quebec's woodlands.

Floèm, a Montréal company, offers it loose. Hand-harvested on the Côte-Nord, with respect for the plant's cycle, it contains neither theine nor caffeine. Floèm states that its products are vegan and gluten-free.

Format: 7 g bag, loose leaf.

Ingredients: wild Labrador tea (Rhododendron groenlandicum), dried whole leaves.

Serving suggestion: steep the leaves in simmering water for a few minutes, then strain.

Storage: in an airtight container, away from light and moisture.

Origin: hand-picked on the Côte-Nord and made in Quebec.

Precautions: not recommended for pregnant women or children under 5.

Labrador tea
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